Uitdaging:
Een vriesoplossing voor kwaliteits- en productiviteitsuitdagingen
The Soy Bean Company werd opgericht in 1969 en heeft altijd de bekende Indonesische basisvoedingsstof Tempeh van sojabonen geproduceerd. Het produceert ook gefermenteerde sojabonenblokjes en doet dit in batches in een blastfreezingproces.
Dit betekende dat het product soms te lang uit de vriezer bleef, wat de kwaliteit van het product verminderde. En omdat blastfreezing een start-stop batchproces is, begon de klant ook met productiviteitsproblemen te kampen.
Deze problemen moesten tegelijkertijd worden opgelost en daarom werd Schindler Consulting gecontacteerd om een oplossing te ontwerpen die beide problemen zou oplossen.
Oplossing:
Efficiëntie voldoet aan ruimtebeperkingen met Bitzer OSNA-compressorset
Schindler Consulting nam contact op met HOS BV en er werden technische gesprekken gestart, koelcapaciteitsberekeningen gemaakt en alle andere vereisten werden in overweging genomen.
Een van die vereisten was dat de oplossing zo compact mogelijk moest zijn, gezien de ruimtebeperkingen in de productiefaciliteit van Soy Bean Company.
Uit het engineeringproces kwamen een Frigoscandia Gyrocompact Spiral Freezer, een Bitzer compressorframe met 2 stuks OSNA 7471K schroefcompressoren en een capaciteitsafhankelijke luchtgekoelde condensor.
Resultaat
Wanneer een spiraalvriezer soms het antwoord is op al uw vragen
Na goedkeuring van het technische voorstel en akkoord op de commerciële voorwaarden en ondertekening van het contract begon HOS BV met het voorbereiden van de apparatuur.
Uitgevoerde diensten:
- Band- en trommelaandrijfsystemen voor de spiraalvriezer werden volledig getest, verdamperventilatoren werden getest en lagers werden vervangen, terwijl de spoel onder druk werd gezet voor lektesten.
- Compressoren werden volledig gereviseerd, condensorventilatoren werden getest, lagers werden vervangen en de spoel werd onder druk gezet voor lektesten.
- Na grondige industriële reiniging werd de apparatuur afgeleverd bij de klant en Schindler Consulting zorgde voor de installatie.
Soy Bean Company heeft hun productiviteit verhoogd en de kwaliteit van hun eindproduct verbeterd als resultaat van deze gezamenlijke inspanning. Nu is dat omgezet naar een continu proces dat veel extra handelingen en menselijke tussenkomst elimineert.
De installatie werd begin 2021 geïnstalleerd en draait tot op heden zonder noemenswaardige problemen, tot grote tevredenheid van de klant.
